Salumi freschi, formaggio, pane fresco a fette o panini, fette biscottate, marmellate artigianali agli agrumi prodotte in sicilia, marmellate classiche, burro, cornetti assortiti, torte o plumcake fresco, biscotti artigianali e classici, cereali integrali e classici, yogurt, succhi assortiti, spremuta con arance siciliane (durante la stagione), frutta fresca.
Bar open durante l'orario della colazione (cappuccini, caffè, tea, ecc.)
La colazione può variare in base alla stagione con l'aggiunta di particolari prodotti locali, tipo pomodorino, cremolate, ricotta, torte, anguria arance siciliane, gelsi, ecc.